枝仔冰是台湾旗山著名的特产之一，枝仔冰城是台湾最老牌的枝仔冰店，创立于1926年。这家枝仔冰城位于旗山的中山路与华中街交叉口，一直以来都是当地居民和游客们品尝台湾传统冰品的首选之地。枝仔冰城通过其绵软而Q弹的枝仔冰，以及口感独特的冰品口味，赢得了众多顾客的喜爱和认可。无论是在旗山还是其他地方，枝仔冰城都是人们品尝台湾传统冰品的不可错过的选择之一。
（文字来源：特产通网）
枝仔冰
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简介
枝仔冰
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制作方法
原料：糕桂圆【材料】圆糯米150克，桂圆肉100克，水800㏄，二砂糖150克
1.圆糯米洗淨后浸泡在水中20分钟。
2.以中火煮滾后，再转小火煮20分钟。
3.放入桂圆继续續煮10分钟。
4.放入二砂糖煮成浓稠状后熄火放涼。
5.取作法4的材料放入容器內，再放入冰箱冷冻至冰硬后取出。
6.将取出来的枝仔冰用水稍加沖刷后，即可脱模食用。
（文字来源：本地屋网）
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枝仔冰是旗山闻名遐迩的特产。
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老牌枝仔冰店“枝仔冰城”除了卖枝仔冰，还卖什么特色冰品呢?
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