永泰长庆的中埔寨，因八卦形的建筑外观而远近闻名。但现代人大多关注中埔寨风水布局的奥秘，殊不知寨内有口古井也神奇得很：两百多年来，附近人家但凡有酿酒，必来此取水。井水虽清澈，井壁却是乌黑的，井底的水也有如墨汁，因而这口井也被人称为墨水井。据说，如果水缸长时间储蓄此井水，用手触摸缸壁也会如同摸过乌炭。究竟什么原因造成这一奇特现象？

坐落于中埔村的中埔寨，本名叫逢源庄，始建于清朝嘉庆十四年（1809年），距今已有两百多年历史。起建者为林孟美，他建起中埔寨的中间主体部分。后来其子林程德在主宅外围起八卦形状的堡垒，使其防御功能大大增强，整体建筑恢宏气派，因而也有人称其为程德寨、八卦寨。

占地面积达10000平方米的中埔寨，令人过目不忘的是它呈八角形、高耸挺拔的寨墙。中埔寨外墙由青石夯土砌成，墙上布有64个外狭内宽的斗形观察窗，还有64个隐蔽良好的射击枪眼。墙内则是宽达一米多、环绕整个庄寨一圈的跑马道。这条跑马道因其宽阔和保存完整，成为永泰庄寨跑马道的典型代表。

由于庄寨是依山势而建，所以跑马道并非一马平川，它分布着均匀而平缓的台阶。中埔寨体积庞大，加上地势起伏，绕跑马道一周巡防，显然是件不容易的体力活。寨里的老人回忆说，过去中埔寨里有木牛流马，由机关齿轮驱动，负责安保的人就坐着木牛流马沿跑马道巡视全寨。这个神奇的木牛流马老人小时见过，后来这一老物件就消失不见了，空留后人对它的无尽猜想。